Hambúrguer de carne magra e aveia.

Faça você mesmo:

1kg de carne magra( patinho) moído

1cebola cortada 

3 dentes de alho amassado

Tempero a gosto: pimenta do reino moída, pimenta calabresa , orégano , sal

Farinha de aveia e uma clara de ovo para " dar liga". Misture tudo e ponha na geladeira por 1 hora . Molde formato de hambúrguer e frite com um fio de azeite em panela anti- aderente .

Montagem: pão de hambúrguer , hambúrguer, queijo derretido ( eu usei gorgonzola desta vez : maravilhoso), uma fatia de tomate e alface americana picadinha).

Versão caseira da hamburgueria Johnny Rockets.